
100% Godello. Vino blanco elaborado por la bodega de Felipe Mayo, un monovarietal de Godello bajo la D.O Valdeorras. A la llegada a bodega, se despalilla y se prensa con métodos tradicionales, mucho menos agresivos para el mosto. Comienza un proceso fermentativo con
temperatura controlada, que durará entre 7-10 días, hasta que se convierta en vino.