Mara Moura está elaborado a partir de una selección de viñedos de altura de godello de la D.O. Monterrei, con suelos de esquistos. Realiza una fermentación alcohólica a baja temperatura y un bâtonnage dos veces por semana para mantener las lías en suspensión, de manera que aporten untuosidad y complejidad al vino.
Mara Moura es un vino blanco de carácter distintivo, elaborado a partir de una cuidada selección de viñedos de altura de uva Godello, enmarcados en la prestigiosa D.O. Monterrei y asentados sobre suelos de esquisto que aportan personalidad y mineralidad únicas. Su proceso de elaboración combina precisión y respeto por la tradición: fermentación alcohólica a baja temperatura para preservar toda la expresión aromática, junto con un bâtonnage periódico que mantiene las lías en suspensión, aportando al vino una textura sedosa, mayor complejidad y elegante volumen en boca.
Mara nace en el corazón de Monterrei y transmite la esencia más pura de la Galicia interior: frescura, equilibrio y serenidad. Cada copa evoca un otoño luminoso, envolvente y lleno de matices, invitando a disfrutar de una experiencia sensorial refinada y auténtica. Un vino pensado para quienes buscan distinción, origen y emoción en cada sorbo.
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