

También conocida como relanzón, la aguja es un pescado azul parecido a la sardina y el chicharro, de los que se distingue por su forma puntiaguda, de la que procede su denominación. Tiene un sabor exquisito y una textura delicada. Dado su alto contenido en calcio, fósforo y omega-3 es una de las conservas más saludables.
También conocida como relanzón, la aguja es un pescado azul parecido a la sardina y el chicharro, de los que se distingue por su forma puntiaguda, de la que procede su denominación. Tiene un sabor exquisito y una textura delicada. Dado su alto contenido en calcio, fósforo y omega-3 es una de las conservas más saludables.