Zamburiñas en salsa al CAVA 111g Galica

Delicioso molusco bivalvo. Pertenece a la familia de los pectínidos y comparte algunas características con la vieira, aunque su tamaño y sabor son completamente diferentes.

En la elaboración de la salsa se utilizan ingredientes de primerísima calidad proporcionándole una textura, aroma y sabor exquisito.

La zamburiña es tratada con mimo para garantizar un producto limpio de arena.